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Catedral de Nuestra Señora de la Purísima Concepción

En 1605 el cabildo de la villa acudió ante el obispo de Yucatán, don Diego Vázquez de Mercado, para exponerle que la iglesia parroquial, además de estar en malas condiciones, resultaba pequeña. Unos años después, el gobernador y el obispo acordaron construir una nueva. Al efecto se compraron los solares que integraban la manzana norte…

Teatro Francisco de Paula Toro

El primer teatro lírico que se construyó en la república. Se debe a la iniciativa del coronel Francisco de Paula Toro, de quien lleva el nombre desde 1879. Fue creación de Teodoro Journot, ingeniero francés que purgaba una condena en la cárcel local. Abrió sus puertas el 15 de septiembre de 1834 y su arquitectura…

Puerta de Tierra

La Puerta de Tierra es una construcción que permitía defender el acceso a la ciudad desde cualquier ángulo. El muro está delimitado por un foso y cuenta con troneras desde las que se disparaban armas de fuego. Cuenta con habitaciones anexas las cuales eran ocupadas por el guardia y la tropa en turno. En la…

Baluarte “Santiago”

Este baluarte fue el último de los ocho en concluirse, su forma actual difiere en mucho del original que era similar al de San Carlos, actualmente en la parte superior de su entrada se lee 1704, aunque no precisamente corresponda a la fecha de la conclusión de todo el recinto totalmente amurallado. Este se concluyó…

Fuerte de San José “El Alto”

En la parte superior del vano de entrada se lee inscrito en la piedra “9 de agosto de 1792” acusando la fecha en que fue concluido. Fue construido en el cerro de barlovento, posee un foso y puente levadizo, en su centro un aljibe se hace notar por su brocal y una rampa escalonada, nos…

Fuerte de San Miguel

Fue construido en el cerro de “Buena Vista” al sotavento de la ciudad, con una superficie de 3,858 metros cuadrados, hacia finales del siglo XVIII cuando Inglaterra habiendo ocupado la florida y lo que actualmente es Belice, despertaba el temor de ocupar tierras peninsulares. Jamás ocurrió el ataque; sin embargo no se puso a prueba…

Los portales de San Francisco

A la vera del antiguo Camino Real, cruce de calles transformado en plaza, su imagen evoca el eclecticismo del siglo XIX con su galería dieciochesca remodelada al gusto burgués del porfiriato y su torre neo-románica que marca las horas. Antes bullicioso centro mercantil, hoy, típico rincón para la merienda regional.

Plaza de la Independencia

Una vez jurada la Constitución de Cádiz, uno de los primeros acuerdos del nuevo ayuntamiento fue la destrucción de la picota establecida en el medio y denominarla Plaza de la Constitución. El Ayuntamiento en cabildo de 18 de diciembre de 1826, acordó colocar una placa que dijese: “Plaza de la Independencia. 1821”. Desde la desaparición…

Puerta de mar

Fue el primero de los accesos construidos y el primero también en ser demolido a finales del siglo XIX. Durante dos siglos fue la entrada y salida para aquellos que utilizaban el único medio de comunicación en aquel entonces: la navegación. Carecía de foso y revellín, delante tenía una estacada de jabín. En los años…

Gastronomía Campechana

Aunque las especialidades culinarias de Campeche tienen muchos ingredientes en común con otras del área de Yucatán, las de Campeche se distinguen por su sazón y presentación. Muchas de las recetas están preparadas con dos ingredientes: la naranja agria, que se usa para marinar las carnes, y el achiote, un condimento típico de la región…