Die Gastronomie von Tlacotalpan ist einzigartig, aufgrund seiner wundervollen Lage können wir eine Vielzahl von Zutaten wie Fleisch, Meeresfrüchte und feine lokale Gewürze genießen, die jedem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Einige der typischen Gerichte des Ortes sind der Mondongo; die Hühnersuppe; die Gorditas; der Reis liegend; die Acamayas; die Garnelen und Garnelen; Mais-Auflauf-Tamales; die empanadas von Schnecke, Käse, Garnele oder Fleisch.
Einer der traditionellen Getränke ist der prickelnde “Popo”. Das Wort “popo” ist von Nahuatl herrührend und bedeutet etwas, das raucht oder schäumt, es ist ideal, um einige reiche Mais-, Masse- und Süßkartoffeln zu begleiten; Ein anderes traditionelles Getränk sind die Toritos, die verschiedene Geschmacksrichtungen haben können, wie Erdnuss, Guanabana, Jobo, Erdbeere oder Kokosnuss.