La gastronomie de Tlacotalpan est unique. En raison de son emplacement privilégié, nous pouvons nous régaler d’une variété d’ingrédients, tels que la viande, les fruits de mer et les fines épices locales, qui confèrent une saveur unique à chaque plat.
Certains des plats typiques de la localité sont le mondongo; la soupe au poulet; les gorditas; le riz couché; les acamayas; les crevettes et les crevettes; tamales à la cocotte de maïs; les empanadas d’escargot, de fromage, de crevettes ou de viande.
Une des boissons traditionnelles est le “popo” pétillant. Le mot “popo” est d’origine nahuatl et signifie quelque chose qui fume ou mousse, il est idéal pour accompagner de riches tamales de maïs, de masse et de sucré; Une autre boisson traditionnelle sont les toritos qui peuvent être de différentes saveurs, comme l’arachide, le guanabana, le jobo, la fraise ou la noix de coco.