Disfruta las obras que nos legaron los franciscanos, dominicos, agustinos, carmelitas, mercedarios y jesuitas que además de los temas religiosos, enseñaban artes plásticas como pintura y música, la escultura fue la que tuvo mayor impacto, quedando plasmada en los magníficos trabajos de cantera de sus monumentos de influencia mudéjar y formas clásicas.
El sofisticado sistema de abastecimiento de agua, instalado por medio de fuentes, cajas de agua y acequias, se concretiza en su acueducto de 4 kilómetros de largo y hasta 22 metros de altura, obra que a la fecha aún nos llena de asombro.
Al paladar le daremos gusto con enchiladas y gorditas queretanas, sopa del lugar, revoltillo, pacholas (carnes frías), atole de aguamiel, dulces cristalizados, jamoncillo de leche, natillas, buñuelos, quiote y xoconostle con chile, entre otros.