La historia de la formación de la ciudad de Oaxaca es amplia, y uno de los acontecimientos más relevantes nos lleva al año de 1532, cuando por medio de la cédula real, recibe el título de “muy noble y leal ciudad”, llamándose “Antequera”, firmada por Carlos V en Medina del Campo España, fecha que cada año es conmemorada con diversas actividades como: calendas, exposiciones, eventos musicales, obras teatrales, entre otras, en donde la cultura de Oaxaca es reflejada.
Con la premisa de salvaguardar, preservar y difundir la grandeza gastronómica como patrimonio inmaterial del Estado de Oaxaca, se desarrolla el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, en el marco de los festejos por el aniversario de la elevación a rango de ciudad.
Dentro del programa de actividades destacan: la degustación de platillos tradicionales y conferencias sobre una cocina a la altura de las mejores del mundo, con lo que se busca reconocer a las cocineras tradicionales de Oaxaca como herederas, promotoras y guardianas del acervo culinario.
La celebración de la Semana Santa en Oaxaca de Juárez reúne cada año a miles de personas, en esta temporada vacacional se pueden adquirir artesanías de las ocho regiones del estado, pero principalmente las elaboradas con palma, características de la región Mixteca. De acuerdo con la religión católica, el inicio de la Semana Mayor se representa con la celebración del “Domingo de Ramos”. Por lo que los cristianos recuerdan la entrada de Jesucristo a Jerusalén con la adquisición de estos productos hechos por manos oaxaqueñas. En la capital de Oaxaca se realiza una procesión y la bendición de palmas.
La historia de la formación de la ciudad de Oaxaca es amplia, y uno de los acontecimientos más relevantes nos lleva al año de 1532, cuando por medio de la cédula real, recibe el título de “muy noble y leal ciudad”, llamándose “Antequera”, firmada por Carlos V en Medina del Campo España, fecha que cada año es conmemorada con diversas actividades como: calendas, exposiciones, eventos musicales, obras teatrales, entre otras, en donde la cultura de Oaxaca es reflejada.
Con la premisa de salvaguardar, preservar y difundir la grandeza gastronómica como patrimonio inmaterial del Estado de Oaxaca, se desarrolla el Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca, en el marco de los festejos por el aniversario de la elevación a rango de ciudad.
Dentro del programa de actividades destacan: la degustación de platillos tradicionales y conferencias sobre una cocina a la altura de las mejores del mundo, con lo que se busca reconocer a las cocineras tradicionales de Oaxaca como herederas, promotoras y guardianas del acervo culinario.
La celebración de la Semana Santa en Oaxaca de Juárez reúne cada año a miles de personas, en esta temporada vacacional se pueden adquirir artesanías de las ocho regiones del estado, pero principalmente las elaboradas con palma, características de la región Mixteca. De acuerdo con la religión católica, el inicio de la Semana Mayor se representa con la celebración del “Domingo de Ramos”. Por lo que los cristianos recuerdan la entrada de Jesucristo a Jerusalén con la adquisición de estos productos hechos por manos oaxaqueñas. En la capital de Oaxaca se realiza una procesión y la bendición de palmas.