En Xochimilco hay una gran variedad de delicias gastronómicas que tienes que probar durante tu visita, en la zona lacustre siguen produciendo verduras y hortalizas a las orillas de los canales con las que elaboran diversos platillos.
La mejor comida la puedes encontrar en los mercados y por supuesto en los paseos en trajinera, es aquí donde puedes probar las quesadillas de hongos y flor de calabaza, tlacoyos de frijol y sopes aderezados con salsas deliciosas.