Oaxaca ist ein emblematischer Ort für seine schönen Handarbeiten, unter denen wir finden können, die Alebrijes, schwarzen Schlamm (San Bartolo Coyotepec ist berühmt für die Ausarbeitung von verschiedenen Produkten aus schwarzem Ton, manuell ausgeführt und in einem unterirdischen Ofen gekocht), Töpferwaren, Textilien (Es gibt eine große Textiltradition, die bis in die vorspanische Zeit zurückreicht und die durch die Ankunft der Spanier und die Webstühle Pedale und Shuttle, Sattlerei (Ledergegenstände), Steinarbeiten, Keramik und Korbwaren diversifiziert und bereichert wird.
