Se fundó en 1531 por Fray Toribio de Benavente. La ciudad de Puebla era de suma importancia ya que era paso obligado entre el puerto de Veracruz y la Ciudad de México. Su belleza le mereció ser reconocida como “El relicario de América”. Entre sus principales y más bellos edificios destaca la catedral, el templo de Santo Domingo, el palacio del Arzobispado y su biblioteca Palafoxiana, la casa del alfeñíque y demás casas antiguas con sus muros cubiertos con ladrillos y talavera.

Como reconocimiento del mundo a su valor cultural e histórico, la ciudad de Puebla queda inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial de UNESCO, el 11 de diciembre de 1987.