Si vous voulez essayer quelque chose qui vous met vraiment au cœur lors d’un voyage à Oaxaca, nous devons sans aucun doute essayer les Tlayudas.
Pour ceux qui aiment bien manger et manger, ce plat à Oaxaca, comme les pizzas traditionnelles, est le bon.
Les tlayudas sont de grandes tortillas de maïs faites à la main, de 30 centimètres de diamètre, que l’on trouve sur tous les marchés de la ville d’Oaxaca ou à l’intérieur de l’État. Ils font ces tortillas géantes.
